Заснеженный мартини
Ингредиенты [2 персоны]:
- 120 мл ванильной водки
- 120 мл белого шоколадного ликёра
- 60 мл очень густых сливок
- 100 г крупного сахара в кристаллах
- несколько кубиков льда (по вкусу)
Приготовление:
- Приготовить бокалы для сервировки. Для этого в неглубокую миску, диаметр которой на 1-2 см превышает диаметр бокала, налить немного ванильной водки. Во вторую такую же миску насыпать сахар. Каждый бокал сначала окунуть в водку, потом в сахар, затем дать кристаллизированному ободку высохнуть.
- В блендере измельчить лёд.
- В чашу блендера добавить ванильную водку, шоколадный ликёр и сливки, на самой низкой скорости всё перемешать в течение короткого времени.
- Аккуратно разлить коктейль из блендера по бокалам.
Техника из рецепта
